Tin tức - bài viết
Hạt Mắcca sấy khô có tác dụng gì? cách ăn, giá bao nhiêu? mua ở đâu?
16
Th9
Th9
Hạt macca, một loại hạt bổ sung dinh dưỡng, nâng cao sức khỏe, vừa lạ vừa quen đối với người tiêu dùng. Đặc biệt hạt macca sấy khô Dak Lak đang là một lời khuyên được nhiều người chọn lựa. Thế nên, hãy cùng mình tìm hiểu xem, lý do tại sao chúng ngày càng thu hút như vậy nhé !
Hạt mắc ca (maccadiamia) là hạt gì?
Hình ảnh hạt macca
Hình ảnh hạt macca
Hạt macca hay còn gọi là hạt mắc ca hay maccadiamia là loại hạt có nguồn gốc từ Châu Úc. Tại Việt Nam, loại cây này được trồng nhiều ở vùng Tây Nguyên và Tây Bắc. Với đặc điểm chứa nhiều đạm thực vật, giàu Omega 3, 6, 9 và hơn 20 loại vitamin, khoáng chất dinh dưỡng thì chúng luôn đem lại nhiều lợi ích cho người sử dụng, đặc biệt là người lớn tuổi và người có thai.
Hạt này có vỏ cứng màu nâu, bên trong là nhân hạt có kích cỡ từ 2 – 3cm, hình tròn, màu kem sữa. Khi ăn nó có mùi thơm, vị ngọt, béo, nhân mềm như bơ tan nhẹ đầu lưỡi. Chính vì vậy, đây luôn là loại hạt ngon, được ưa chuộng khắp thế giới như một loại hạt giàu dinh dưỡng.
Loại cây này được biết tới vào năm 1828, đến năm 1960 thì loại hạt này bắt đầu trở nên phổ biến và được nhiều người biết đến, đặc biệt là ở Châu Âu. Cây macca được trồng nhiều tại một số nước như: Brazil, New Zealand, Nam Phi, Australia,… Cho đến năm 1994 thì loại cây này đã được trồng thử nghiệm ở Việt Nam và do phù hợp về khí hậu và đất đai nên loại cây này chủ yếu được trồng tại Tây Nguyên.
Tuy nhiên thành phần dinh dưỡng có trong hạt macca nhập khẩu thường cao hơn các loại hạt được trồng trong nước, do công nghệ thu hoạch và bảo quản tại nước ta chưa cao.
Macca có khoảng 7 loại giống macca khác nhau, trong đó có 2 loại cây macca ăn được đó là macadamia integrifolia và macadamia tetraphylla. Các loại macca này thường được trồng nhiều nhất tại Australia, đây cũng là nước xuất khẩu hạt macca lớn trên thế giới. Tuy nhiên loại macca có nguồn gốc ở Hawaii là ngon, thơm và bổ dưỡng nhất. Tuy nhiên Macca Đắc Lắc cũng là một trong những loại hạt dinh dương được đánh giá cao vì thổ nhưỡng đất bazan rất giàu dinh dưỡng cho các loại cây ăn trồng đạt chất lượng tốt nhất.
Thành phần dinh dưỡng trong hạt mắc ca
Chất béo khoảng 75 gam
Năng lượng được cung cấp trong 100 gam là 740 kilocalo
Chất xơ và protein chứa 16g.
Các vitamin chứa trong macca gồm: C (1.2mg chiếm 1%), B1, B2, B3, B5, B6, B9 (15.865mg chiếm 173%), và E (0.54mg chiếm 4%).
Ngoài ra hạt macca chứa 7 khoáng chất thiết yếu gồm canxi chứa 85 mg chiếm 9%, Fe chứa 3.6mg chiếm 28%, magie chứa 130 mg chiếm 37%, mangan chứa 4.1mg chiếm 195%, photpho chứa 188 mg chiếm 27%, kali chứa 368 mg chiếm 8%, và kẽm chứa 1.3mg chiếm 14%.
Chất béo chứa khá nhiều trong macaca, đây là chất không bão hòa trong cơ thể, các chất béo không bão hòa trong macca sẽ chứa thành phần omega 3 và 6 rất tốt cho cơ thể.
Hạt mắc ca có tác dụng gì với bà bầu ?
Hạt macca với những thành phần chứa nhiều dưỡng chất mang lại vô số những lợi ích cho cơ thể như:
Có lợi cho sức khỏe tim mạch, giảm mỡ trong máu, giúp lưu thông máu đến tim.
Macca còn giúp tăng cường sức khỏe cho hệ thần kinh và não bộ.
Với thành phần photpho có trong macca, sẽ giúp cho xương chắc khỏe, chống loãng xương, thiếu canxi ở người lớn tuổi.
Chất xơ có trong macca giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, tránh tình trạng bị táo bón, ăn không tiêu và một số bệnh liên quan tới hệ tiêu hóa.
Protein khiến cho macca có tác dụng tăng cường sức khỏe cho da, tóc, móng và các cơ quan khác trong cơ thể.
macca sản phẩm hàng đầu tốt cho bà bầu
Macca sản phẩm hàng đầu tốt cho bà bầu
Hạt macca chứa lượng calo khá cao, cộng thêm những khoáng chất, vitamin, các omega 3, 6 rất tốt cho mẹ và thai nhi. Một số công dụng đối với mẹ bầu và thai nhi:
Hạt macca giúp mẹ bầu được hỗ trợ về tim mạch và ngăn ngừa tình trạng cao huyết áp.
Với các vitamin dồi dào và đa dạng, hạt macca giúp cho thai nhi phát triển trí não.
Thành phần protein và khoáng chất có trong hạt macca giúp trẻ phát triển xương và cơ chắc chắn.
Giúp giảm tỷ lệ dị tật ở thai.
Tốt cho hệ tiêu hóa vì vậy ngăn chặn tình trạng táo bón của mẹ bầu, đồng thời giúp hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn.
Sau khi sinh xong, mẹ bầu cũng nên tiếp tục bổ sung hạt macca vào bữa ăn hàng ngày, bởi nó sẽ giúp da mẹ khỏe, mềm mại, và tránh tình trạng khô da.
Nên ăn hạt macca bao nhiêu là đủ?
Mỗi ngày bạn nên ăn từ 3 đến 4 hạt, chia đều vào các buổi trong ngày. Có rất nhiều cách dùng và chế biến hạt macca giúp bạn dễ ăn hơn, tránh bị ngấy, chán khi ăn nhiều, như: nướng hạt, làm bánh, làm sữa, thêm vào món salad, tẩm với một ít mật ong,…
Đối với phụ nữ đang mang thai thì nên sử dụng mỗi ngày từ 10 đến 15 hạt, nên chú ý chia đều vào các khoảng thời gian trong ngày, nhằm giúp cơ thể hấp thu tốt nhất. Bên cạnh đó mẹ bầu có thể nghiền hạt cho vào cháo, canh,… giúp chất dinh dưỡng dễ dàng được hấp thu hơn.
Mua hạt macca ở đâu? giá bao nhiêu?
Bạn có thể tìm mua hạt macca ở nhiều nơi như cửa hàng tạp hóa, siêu thị, Hay tìm mua trên các trang mua bán trực tuyến tiki, shopee, lazada,… hoặc các trang website của nhà cung cấp, phân phối hạt macca.
Giá thành của hạt macca cũng khá đa dạng, đối với những hạt được trồng ở trong nước thì sẽ có giá thành rẻ hơn, so với những loại hạt macca nhập khẩu từ các nước khác. Giá trung bình của hạt macca trồng tại Tây Nguyên vào khoảng trên 350.000 đồng 1 kg. Đối với hạt nhập khẩu giá thành dao động khoảng trên 800.000 đồng 1 kg.
Tại sao nên chọn hạt macca sấy khô Đắk Lắk?
Các loại hạt sấy khô luôn giành được nhiều sự lựa chọn, nó không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn tiện lợi cho quá trình sử dụng, bảo quản. Và hạt macca sấy khô cũng không ngoại lệ bởi những lý do sau:
1. Hương vị thơm ngon, cuốn hút hơn
Chắc hẳn bạn không biết rằng, loại hạt này khi mới thu hoạch thì vỏ còn tươi. Nếu bạn ăn lúc này sẽ cảm nhận ra chúng có vị giống như dừa, không được thơm, béo, dậy mùi và không thấy được độ bùi. Tuy nhiên hương vị sẽ đạt đến tầm thưởng thức khi được sấy khô bằng khí hoặc máy sấy chuyên dụng ngay khi thu hoạch.
Đó chính là giai đoạn mà giúp hạt giữ nguyên được dưỡng chất, hương vị. Thế nên, cảm giác không chán nản hay ngán ngẩm khi ăn chính là đặc điểm của hạt macca sấy khô.
2. Không làm ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng trong hạt
Việc sấy khô bởi máy chuyên dụng chính là giúp loại hạt dinh dưỡng này tránh khỏi tia UV hay các nguồn nhiệt cao, không kiểm soát được như nắng, rang nóng hay nướng,..
Biện pháp áp dụng không đúng này sẽ khiến macca mất đi dinh dưỡng thậm chí biến tính làm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng cũng như làm mất đi giá trị vốn có của chúng.
3. Hiệu quả hơn với sức khỏe người dùng
Macca sấy khô cung cấp, bổ sung nhiều dinh chất mang giá trị dinh dưỡng cho cơ thể quan trọng như sắt, kali, magie, phốt pho và một số loại vitamin A, B, E, K, protein. Ngoài ra, nó còn chứa protein, chất xơ tăng cường đề kháng, ngăn ngừa, đẩy lùi bệnh tật thậm chí là ung thư hay hỗ trợ tiêu hóa, điều hòa tim mạch,..
4. Dễ bảo quản hơn
Khi thu hoạch hạt tươi, dù bạn có bảo quản tốt đến mấy thì cũng khiến chất lượng hạt giảm, lượng dầu phần nào thất thoát bởi những tác động môi trường cũng như không giữ được chất béo của hạt vì chúng dễ bị phân hủy khi không được xử lý độ ẩm bên trong hạt.
Cho nên, hạt macca đem sấy khô sẽ làm giảm tối đa độ ẩm, giữ nguyên chất béo và đặc biệt dễ tách hơn trong quá trình sử dụng mà không khiến nhân bên trong bị vỡ. Thêm vào đó, nếu đã được làm khô, hạt có thể bảo quản lên đến một năm.
Excellent article. I certainly love this website. Keep writing!
OK, Thank you
Hello there! This article couldn’t be written much better!
Reading through this article reminds me of my previous roommate!
He constantly kept talking about this. I’ll forward
this information to him. Fairly certain he will have a very good read.
Thank you for sharing!
Thank you
I truly love yolur site.. Veryy nce colords & theme. Did youu creat this weeb skte yourself?
Please repply back aas I’m attempting too create myy
owwn blog annd would like to learn wheere you ggot this from orr eactly what the thsme is named.
Kudos!
Thank you
Wheen som one searches for his required thing, therefore he/she wants to bbe availaboe that iin detail, so that tthing is maintained over
here.
OK, thank you
You caan certainly see your expertise inn thee articcle yyou write.
The arena hopes forr more pasionate writes likje youu whho are noot fraid tto mention hoow they believe.
Alwas follow youir heart.
Thank you
Woah!I’m reqlly enjoying the template/theme of thyis blog.
It’s simple, yet effective. A lot of times
it’s hard to get thaat “perfect balance” betwen user friendlineess annd visual appeal.
I mut say you hwve dobe a exdellent job with this.
In addition, the blog loaads eextremely quik ffor me onn Internet explorer.
Outstanding Blog!
Thank you for your interest in our site
Nice blog here! Also your website loads up very
fast! What host are you using? Can I get your affiliate
link to your host? I wish my website loaded up as quickly
as yours lol
Thank you
I really like what you guys tend to be up too.
This sort of clever work and reporting! Keep up the great works guys
I’ve included you guys to our blogroll.
Thank you for your interest in our site
Greetings! Very helpful advice within this article!
It’s the little changes which will make the
most important changes. Thanks a lot for sharing!
Thank you for your interest in our site
Hello my friend! I want to say that this article is awesome,
nice written and include approximately all significant infos.
I’d like to peer more posts like this .
Thank you for your interest in our site
Hey I am so delighted I found your weblog, I really found you
by mistake, while I was researching on Aol for something else, Anyhow I am here now and
would just like to say thanks for a tremendous post and a all round interesting
blog (I also love the theme/design), I don’t have time to read through it all at
the minute but I have book-marked it and also added your RSS feeds, so when I have time I will be back to
read more, Please do keep up the awesome jo.
Thank you for your interest in our site
Thank you
I read this paragraph fully regarding the difference of most
up-to-date and previous technologies, it’s
remarkable article.
Thanks you
We’re a gaggle of volunteers and opening a brand new scheme in our community.
Your website offered us with helpful info to work on. You’ve done a formidable task and our whole community will likely be thankful to you.
Cảm ơn bạn đã quan tâm đến trang Web của chúng tôi ạ
Useful info. Lucky me I found your web site by accident, and I’m stunned why this coincidence did not happened
earlier! I bookmarked it.
thank you